嘉兴槜李明日进“潮咖”，想来嘬一口的，速来报名

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 余雯雯 这几天，嘉兴净相村的村民们都在忙着干一件事：采摘(cǎizhāi)槜李。 槜李，是(shì)独产于嘉兴的名果(míngguǒ)，有着两千多年的栽培历史。槜李，也是嘉兴最早的古地名。 老底子(lǎodǐzi)，嘉兴净相村(jìngxiāngcūn)净相寺产出的槜李(lǐ)，是最早移植成功的佳品，流传(liúchuán)着“西施指痕”的传说。到了明清时期，净相寺槜李一度成为贡品。如今，净相寺虽毁，但槜李树种几经周折，在净相村留存了下来，延续着千年名果文化。 今年槜李季，重组后的嘉兴小百花越剧(yuèjù)演出有限公司带(dài)着大型原创越剧《槜李传奇》在(zài)嘉兴演出，净相村槜韵家庭农场农场主朱庆华去看演出那天，特地给饰演西施的主角张羽萌带去了自家的槜李。 《槜李传奇》表演现场(xiànchǎng) “这就是槜李啊(a)，排练几个月，终于见到真槜李。”张羽萌笑说，自己(zìjǐ)不是嘉兴人，想尝到槜李还真不容易。 “是啊(a)，槜李在我爷爷辈也(yě)是吃不到的(de)。因为明清时期，槜李成为贡品，只种在我们村的净相寺内，采摘后全部上供，普通百姓根本就吃不到。” 关于这一点，明代进士、官居御史曹溶在(zài)《咏净相槜李》组诗中就有(yǒu)提及(tíjí)：“微物何堪鼎鼐陈，公家宣索荐时新。年来无复街头卖，愁煞梁园消渴人。” 简单来说，小小的槜李何以放在如此高贵的盛器里(lǐ)，那是因皇上下令要进贡此物。自从槜李列为贡品后，嘉兴街头就再也买不到了，即使像司马相如那般的人物想尝一口解解暑(jiěshǔ)，同样(tóngyàng)会犯愁。 朱庆华说，直到他小时候，自己家里才种了一棵槜李，每年6月底成熟。槜李果摘下来，嘬上一口(yīkǒu)，多汁浓甜的金黄果肉便化作蜜浆(mìjiāng)，入口还带着(zhe)淡淡的(dàndànde)酒香，“所以在我们嘉兴，槜李也被称作醉李。凡是尝过槜李的，都不会忘记。” 这话(zhèhuà)不假，当年金庸离开(líkāi)嘉兴老家多年后，仍惦记着“醉（同“槜”）李还在不在”。 净相槜李正不正宗，请看(kàn)“西施指痕” 浙西词派开创者朱彝尊曾把槜李比为“仙果”，他考证槜李栽培历史，得出的结论是“自空城之芜(zhīwú)没，迁净相之梵宇”。也就是说，古槜李城(lǐchéng)荒废后，槜李移栽到(dào)净相寺。 古时的净相寺名气颇大，连(lián)王安石都来打过卡，还为它题过诗(shī)。当然，最让它出名的还是(shì)槜李。至今，净相寺都被认为是近现代嘉兴槜李的发源地。 净相寺的槜李品种，最(zuì)奇特的地方就是果肉(guǒròu)上的“西施指痕”（如下图），因此村里世代相传“西施品槜李留指痕”的传说。 “嘉兴槜李正不正宗，就看这个‘指痕(zhǐhén)’了。我们村传下来的(de)槜李品种就是正宗的，成熟后自带‘指痕’，非常好辨认。”朱庆华告诉记者，在(zài)净相村，老底子的吃法也一直保留着，那(nà)就是“嘬”槜李——轻揉槜李后，在头部撕开一个小口，用力猛吸，待果肉全部吸入口中，留下(liúxià)完整的果皮。 如今的(de)(de)新丰镇净相村，是嘉兴南湖区槜李的主产区，种植面积超400亩。 净相村党委书记王建峰说，槜李(lǐ)不同于其他李子，个头(gètóu)大，汁水多(duō)，甜度高，每棵槜李树上追求量小而精，因此单价就比其他李子要高，嘉兴人口中的“李子中的爱马仕”就是这么来的。 “今年天气给力，净相村的槜李品质比往年(wǎngnián)都(dōu)要(yào)好，不少村民家的高品质槜李，价格比去年翻了三成，六七颗槜李就卖到40元，还供不应求，村民们都非常开心。” 本周四上午，“嘉兴市槜李(lǐ)争霸赛”将在净相村上演。当天现场，全嘉兴范围的槜李都要来比拼一番，看看哪家的槜李个头最大、果肉最甜，潮(cháo)新闻也将对现场进行直播(zhíbō)。 我们也欢迎读者们亲自到净相村(xiāngcūn)来看看，如果你懂槜李(lǐ)，欢迎你做争霸赛的(de)大众评审；如果你是吃货，欢迎来参加“嘬”槜李大赛拿大奖。 有兴趣的，请点入(qǐngdiǎnrù)下方报名。 为(wèi)让杭州市民更好地认识槜李，亲自尝一尝，省文化特派员、潮新闻记者余雯雯特地邀请(yāoqǐng)净相村的村民们，周二上午带着(zhe)槜李，到浙报门口的“潮咖”来做一场分享会，我们将(jiāng)邀请15位读者免费来“嘬”槜李。 时间：6月(yuè)24日上午10点半 地点(dìdiǎn)：潮咖空间（杭州市拱墅区体育场路178号浙江日报社西侧） 报名：请在今天19:30前填写下表，我们(wǒmen)将随机抽取15位幸运读者来参加(cānjiā)互动